Panquecas

Olá pessoal, hoje venho trazer a vocês a receita que foi a salvação culinária para um dos meus pratos preferidos. Eu sempre amei panquecas mas apesar de ser algo fácil de fazer elas sempre grudam ou rasgavam com muita facilidade, o que gerava grande dor de cabeça para minha mãe e também para mim. Foi então que alguns dias atrás ela resolveu revirar a internet de ponta cabeça em busca de uma receita que não gerasse este tipo de incidentes, e ela encontrou uma perfeita! E estou aqui para compartilhar-la com vocês

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de água
• 1 copo de trigo + 2 colheres
• 1 colher de margarina
• Pitada de sal
• Cebolinha já seca em congelador em pote sem tampa
• Orégano
• Pimenta (tudo sem exagero)

1. Se colocar exatamente os ingredientes acima a massa não irá grudar na frigideira na hora de assar
2. Bater todos os ingredientes em liquidificador/batedeira
3. Levar a uma frigideira já aquecida
4. Colocar metade de uma concha ao fundo da frigideira e ir soltando os cantos
5. Virar para que os dois lados fiquem assados (o primeiro sempre é mais rápido que o segundo lado)
6. Enrolar com o recheio a gosto
7. Colocar em um pirex untado com margarina (fundo)
8. Cubra com o molho, após coloque orégano e queijo ralado e leve ao fogo por no máximo 20 minutos